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LE CHANT DES CIGALES
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TTC
Vin de pays des Côtes de Thongue
2023
75cl
Disponibilités dans mon magasin
CÉPAGE
40% SAUVIGNON, 40% VERMENTINO, 20% CHARDONNAY,
TERROIR
Sousbergues calcaires du miocène.
VINIFICATION
Pressurage direct, débourbage de 24H à 36H à une température de 8°C, fermentation à basse température, 14°C.
ROBE
La robe est or lumineuse et brillante.
NEZ
Le nez est intense avec des notes d'agrumes et aubépines.
BOUCHE
En bouche, l'attaque ample, souple et ronde laisse apparaître une note citronnée.
ACCOMPAGNEMENT
Sur les crustacés et poissons grillés ou en sauce, les volailles et bien sûr en apéritif.
TEMPÉRATURE CONSEILLÉE
servir entre 8 et 10°C
GARDE
A consommer dans sa jeunesse.
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