CÉPAGE

80% Cinsault, 10% Grenache, 10% Syrah

TERROIR

Schistes, argilo-calcaire et marbres.

VINIFICATION

Vendanges manuelles, pressurage direct et mise en fermentation à basse température.

ROBE

Très belle robe de couleur rose pâle, brillante et de bonne intensité.

NEZ

Le nez est frais, complexe et fin.

BOUCHE

Ce rosé a une bonne attaque en bouche.
Il apparait intense et fin avec de beaux arômes de fleurs de garrigues.

ACCOMPAGNEMENT

Un rosé de grande élégance à boire lors de l'apéritif, sur des grillades de poisson, de viandes.
Cuisine asiatique et africaine

TEMPÉRATURE CONSEILLÉE

servir entre 8 et 10°C

GARDE

A consommer dans sa jeunesse.